Voces: - RECURSO DE PROTECCION - AUTORIDAD SANITARIA - COMPETENCIA DE LA AUTORIDAD SANITARIA - SANCIONES SANITARIAS - ACCION FISCALIZADORA - AGUAS - RECURSO DE APELACION - RECURSO ACOGIDO -

No se ha incurrido en una acción u omisión arbitraria por parte de la recurrida, quien, en uso de sus facultades legales, en el marco de una fiscalización detectó infracciones a la normativa sanitaria, en cuya virtud dispuso las medidas que se reclaman -clausura, decomiso de mercaderías, recall (retirar de supermercados y locales comerciales los productos que vende) y la retención de toda su producción de la planta industrial-. La recurrente reclama la desproporción de las medidas y la falta de antecedentes de gravedad para disponerlas, alegaciones que caen con el peso de las propias vulneraciones a la norma detectadas por la recurrida, las que se vinculan a la falta de autorización para el alcantarillado y agua potable de la empresa embotelladora, situación que pone en riesgo no sólo la salud de sus trabajadores, sino que de todos los consumidores que llegarán a los productos embotellados en su planta.